崗位職責(zé)：
1. 保障設(shè)備正常運(yùn)行： 確保從原料處理、糖化/發(fā)酵、蒸餾/釀造、過濾、灌裝、包裝到輔助設(shè)備（水處理、空壓、制冷、鍋爐、污水處理等）的連續(xù)、穩(wěn)定、高效運(yùn)行。
2. 設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)：
計(jì)劃性維護(hù)：嚴(yán)格按照設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃（pm），執(zhí)行日常點(diǎn)檢、潤滑、清潔、緊固、調(diào)整、更換易損件等工作（如更換密封件、軸承、皮帶、鏈條、濾芯等）。
預(yù)防性維護(hù)：通過定期檢查、狀態(tài)監(jiān)測（如振動、溫度、聲音分析），識別潛在故障點(diǎn)，提前進(jìn)行維修或更換，防止突發(fā)性停機(jī)。
3. 故障診斷與維修：
快速響應(yīng)： 在設(shè)備發(fā)生故障時(shí)，迅速到達(dá)現(xiàn)場。
準(zhǔn)確診斷：運(yùn)用專業(yè)知識和經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合圖紙、手冊、儀表等工具，準(zhǔn)確判斷故障原因和部位。
高效維修：安全、規(guī)范、高效地排除故障，恢復(fù)設(shè)備運(yùn)行。涉及拆卸、檢查、更換損壞部件、重新安裝、調(diào)試等。
*應(yīng)急處理：處理突發(fā)緊急故障，最大限度減少停機(jī)損失。
4. 設(shè)備安裝與調(diào)試：
參與新設(shè)備的安裝、定位、校準(zhǔn)工作。
參與設(shè)備改造、移機(jī)項(xiàng)目的實(shí)施。
對新安裝或大修后的設(shè)備進(jìn)行調(diào)試、
測試，確保其達(dá)到
設(shè)計(jì)要求。
5. 備件管理：
協(xié)助識別常用易損件和關(guān)鍵備件。
按需領(lǐng)取備件，合理使用，避免浪費(fèi)。
對更換下的舊件進(jìn)行初步鑒定（是否可修復(fù)、報(bào)廢）。
6. 安全與規(guī)范：
嚴(yán)格遵守酒廠的各項(xiàng)安全規(guī)章制度、操作規(guī)程（尤其是動火、登高、受限空間、電氣作業(yè)等）。
正確佩戴和使用勞動防護(hù)用品。
確保維修過程符合安全規(guī)范，保障自身、同事及設(shè)備安全。
識別并報(bào)告工作場所和設(shè)備存在的安全隱患。
遵守食品行業(yè)的衛(wèi)生規(guī)范（gmp），特別是在接觸與
產(chǎn)品直接或間接相關(guān)的設(shè)備時(shí)（如灌裝線、管道、發(fā)酵罐內(nèi)部），需嚴(yán)格遵守清潔消毒程序，防止污染。
7. 記錄與報(bào)告：
詳細(xì)、準(zhǔn)確、及時(shí)地填寫維修工單、保養(yǎng)記錄、點(diǎn)檢表、設(shè)備履歷等。
記錄故障現(xiàn)象、原因分析、處理過程、更換備件、維修工時(shí)等信息。
向上級匯報(bào)設(shè)備狀況、維修進(jìn)展、重大問題及改進(jìn)建議。
8. 持續(xù)改進(jìn)：
分析設(shè)備故障模式和重復(fù)性問題，提出改進(jìn)建議（如改進(jìn)維護(hù)方法、優(yōu)化備件、設(shè)備改造等）。
參與提高設(shè)備可靠性、降低故障率、提升效率的項(xiàng)目。
學(xué)習(xí)新技術(shù)、新方法，提升維修技能。
二、 主要工作內(nèi)容：
1. 日常巡檢與點(diǎn)檢：
* 按路線對關(guān)鍵設(shè)備進(jìn)行感官檢查（聽聲音、看運(yùn)行、摸溫度、聞氣味）和儀表
數(shù)據(jù)讀取（壓力、溫度、流量、電流等）。
* 檢查潤滑點(diǎn)油位、油質(zhì)，及時(shí)補(bǔ)充或更換潤滑油/脂。
* 檢查設(shè)備緊固件有無松動。
* 檢查傳動部件（皮帶、鏈條）張緊度和磨損情況。
* 檢查密封處有無泄漏（液體、氣體）。
* 清潔設(shè)備表面油污、粉塵。
2. 計(jì)劃性保養(yǎng)執(zhí)行：
* 根據(jù)保養(yǎng)計(jì)劃表，進(jìn)行定期保養(yǎng)工作，如：
* 清洗或更換過濾器、濾網(wǎng)。
* 更換機(jī)油、液壓油、齒輪油及濾芯。
* 清洗冷卻系統(tǒng)（水冷器、冷凝器）。
* 校準(zhǔn)傳感器、儀表。
* 檢查電氣連接、端子緊固。
* 對特定部件進(jìn)行深度清潔和檢查。
3. 故障維修：
* 機(jī)械維修： 維修或更換損壞的軸承、軸、聯(lián)軸器、齒輪、皮帶、鏈條、密封件、閥門、泵體、氣缸、液壓缸、管道法蘭等。
* 電氣維修（基礎(chǔ)）：在
電工指導(dǎo)下或具備資質(zhì)的前提下，處理簡單的電氣故障，如更換電機(jī)、接觸器、繼電器、開關(guān)、按鈕、指示燈、
保險(xiǎn)絲；檢查線路連接；排查傳感器故障等。（*注：復(fù)雜電氣和控制系統(tǒng)通常由專職
電工或
自動化工程師負(fù)責(zé)*）。
* 管道維修： 處理管道泄漏（更換墊片、密封、局部補(bǔ)焊/更換管段）、疏通堵塞。
* 焊接與切割（持證）：進(jìn)行簡單的金屬焊接（電焊、氬弧焊）和
切割工作（需持有有效
焊工證）。
4. 設(shè)備調(diào)整與優(yōu)化：
* 調(diào)整設(shè)備參數(shù)（如皮帶張緊度、鏈條松緊、間隙、位置）。
* 優(yōu)化設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，消除異響、振動過大等問題。
* 配合生產(chǎn)人員進(jìn)行設(shè)備的小調(diào)整以滿足工藝要求。
5. 配合工作：
* 與生產(chǎn)操作工溝通，了解設(shè)備運(yùn)行異常情況。
* 與
電工、儀表工、
自動化工程師協(xié)作處理復(fù)雜故障。
* 配合質(zhì)量部門進(jìn)行與設(shè)備相關(guān)的質(zhì)量調(diào)查。
* 配合設(shè)備管理員進(jìn)行設(shè)備管理相關(guān)工作。
6. 工具與工作場所管理：
* 正確使用、保養(yǎng)個(gè)人和公用工具（扳手、螺絲刀、萬用表、液壓工具、測量工具等）。
* 保持維修區(qū)域（車間、值班室、備件庫）的整潔、有序、安全。
* 管理好維修廢棄物（油抹布、廢油、舊備件等），按規(guī)定處理。
任職條件：需有
電工證
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